Cari tahu cara membuat resep crockpot Anda terasa lebih enak dengan tips memasak lambat yang praktis dan trik persiapan makanan ini.
Selamat datang kembali di Kolom Memasak Crockpot saya!
Hai! Senang sekali Anda kembali ke sini dan mengikuti mingguan saya Memasak Crockpot kolom. Saya sudah memberi tahu Anda bagaimana Anda bisa mendapat manfaat dari menggunakan slow cooker atau 'crockpot' untuk membuat makanan rumahan yang sehat, menghangatkan dan terjangkau yang sempurna untuk siswa yang sibuk atau bekerja lajang dan pasangan - jika Anda belum membaca artikel saya sebelumnya pastikan Anda memeriksanya di sini - Nah, sebelum saya membahas semua masakan yang sebenarnya, saya akan membagikan kepada Anda daftar rahasia kiat memasak lambat dan kiat persiapan makanan yang mulia yang khusus ditujukan untuk memasak crockpot sehingga Anda akan tahu bagaimana cara terbaik menggunakan crockpot Anda untuk menciptakan rasa yang enak, makanan mudah! Tandai halaman ini sehingga atau cetak dan tempel di kulkas Anda sehingga Anda bisa merujuknya pada perjalanan memasak crockpot Anda!
# 1 Jangan Isi Crockpot Anda Sampai Penuh!
Jika Anda mengemas pot penuh dengan bahan-bahan maka Anda tidak akan mendapatkan pengalaman memasak terbaik. Lebih baik membeli panci yang lebih besar jika Anda ingin memasak dalam jumlah besar selama seminggu. Bertujuan untuk mengisi crockpot Anda setengah atau tiga perempat cara paling banyak untuk memastikan semuanya matang secara merata.
# 2 Tutup Tutup Perhatian untuk Resep Resep
Ketika Anda memasak dengan crockpot, resep biasanya akan mempertimbangkan fakta bahwa bahan akan dimasak untuk jangka waktu yang lama, yang berarti bahwa setelah cairan dilepaskan dari bahan selama memasak, bahan-bahan di bagian bawah panci akan sepenuhnya dicelupkan ke dalam cairan dan karenanya akan dimasak pada tingkat yang berbeda. Jika resep memberitahu Anda untuk memasukkan satu bahan sebelum yang lain, misalnya sayuran sebelum daging, itu karena bahan pertama membutuhkan waktu lebih lama untuk memasak, jadi jangan berpikir Anda tahu lebih baik.
# 3 Di Sisi Lain, Terkadang Anda Dapat Mengabaikan Instruksi Resep
Jika Anda terburu-buru dan Anda benar-benar hanya ingin membanting semuanya ke dalam panci dan pergi, maka jangan terlalu khawatir tentang hal-hal seperti daging kecoklatan untuk mempertahankan warnanya atau menggoreng bawang terlebih dahulu untuk rasa. Menghadap detail ini tidak akan merusak hidangan Anda, itu hanya berarti bahwa hasil akhirnya akan terasa berbeda. Anda dapat bereksperimen dan melihat apakah perbedaan rasanya sepadan dengan kerumitan persiapan makanan.
# 4 Potong lemak dan kulit daging Anda
Ingatlah bahwa minyak dan lemak tidak akan mengalir keluar dari daging Anda dan menghilang ke tepi wajan atau wajan - semua yang masuk ke crockpot tetap ada di sana. Jadi Anda bisa membuat hidangan Anda lebih sehat tanpa mengurangi rasa dengan hanya membuang lemak dan kulit dari daging Anda sebelum Anda masukkan ke dalam panci! Ini juga akan mengurangi kemungkinan mendapatkan genangan minyak dalam rebusan Anda.
# 5 Cara Menebal Hidangan Anda
Dengan tutupnya yang kedap udara, tidak ada cairan yang akan keluar dari crockpot Anda saat memasak. Ini juga berarti hidangan Anda tidak akan bisa mengental. Anda dapat membantu mengentalkan hidangan Anda dengan menggulung daging Anda dalam tepung berbumbu untuk menambahkan zat, atau menambahkan sedikit tepung jagung yang dicampur ke dalam pasta menjelang akhir. Kadang-kadang memasak hidangan pada suhu tinggi selama setengah jam pada akhirnya dapat membantu mengentalkannya juga.
# 6 Jangan tergoda untuk membuka tutupnya
Anda mungkin ingin memeriksa hidangan Anda setengah jalan, tetapi jangan tergoda untuk membuka tutupnya. Segera setelah Anda melakukannya, Anda akan mengeluarkan panas dan memperlambat waktu memasak lebih banyak lagi karena memasak pada pengaturan panas rendah seperti itu, yang bukan merupakan hal yang baik. Biarkan untuk melakukan hal tersebut, dan jika Anda harus memeriksanya, coba putar bagian atas jika itu bulat, hingga kondensasi terlepas dan Anda dapat melihat melalui kaca.
# 7 Rencanakan Makanan Di Depan
Jika Anda merencanakan makanan sebelumnya, maka Anda dapat menilai berapa lama hidangan akan bertahan, sehingga Anda dapat mulai menyiapkan bahan-bahan untuk hidangan yang dimasak lambat berikutnya dan menghemat waktu persiapan. Anda dapat melakukan hal-hal seperti ayam kulit dan menyiapkan sayuran beberapa hari sebelum Anda ingin mulai memasak, sehingga ketika saatnya tiba Anda dapat benar-benar meletakkan segala sesuatu di dalam panci sebelum Anda pergi bekerja, dan mengambil lebih sedikit waktu di pagi hari ketika Anda harus bersiap-siap untuk naik kereta Anda.
# 8 Hemat Lebih Banyak Uang dengan Membeli Potongan Daging yang Lebih Murah
Pemasak lambat sangat cocok untuk menggunakan potongan daging yang lebih murah, seperti paha ayam dan bahu babi. Hal yang hebat tentang menggunakan crockpot adalah rasa daging akan benar-benar menembus sisa hidangan karena waktu memasak yang lama, dan ini berarti bahwa Anda benar-benar dapat menggunakan lebih sedikit daging tanpa harus kompromi pada rasa, dan mengisi piring dengan sayur chunky, sehat!
# 9 Mengapa Hanya Memiliki Satu Crockpot Ketika Kamu Bisa Memiliki Dua?
Anda tidak perlu ingin makan hidangan yang sama sepanjang minggu, bukan? Itu bisa membosankan. Jadi mengapa tidak memasak dua sekaligus dalam dua crockpot terpisah, dan bergantian? Anda bahkan dapat membekukan makanan satu per satu jika Anda memasak terlalu banyak untuk satu orang. Atau, Anda bisa memasak makanan utama dalam satu crockpot dan hidangan manis di yang lain!
# 10 Masak Nasi atau Mie Secara Terpisah
Anda dapat memasak nasi dan mie dalam crockpot tetapi Anda harus menunggu sampai akhir sebelum Anda menambahkannya karena mereka hanya akan berubah menjadi bubur.Biasanya yang terbaik adalah merebusnya di atas kompor dan menyajikannya secara terpisah atau mencampurnya pada akhirnya.
Bergabunglah dengan Saya Minggu Depan ...
Yah, saya harap tips dan trik ini akan membantu Anda untuk mendapatkan hasil maksimal dari slow cooker Anda. Minggu depan kita benar-benar akan mulai membuat makanan hangat yang baik untuk mencegah dinginnya musim dingin ini, jadi bersiap-siaplah untuk bersenang-senang memasak crockpot bersamaku!
