Jangan biarkan sisa makan malam Natal Anda sia-sia, taruh di crockpot dan buat hidangan lezat untuk Boxing Day dan minggu berikutnya!
Semua makanan kaya selama Natal akan membuat Anda mendambakan sesuatu yang segar dan sederhana - beberapa makanan enak, jujur, dan sederhana. Ibuku biasa mendambakan kacang di roti bakar pada Boxing Day! Sisa makan malam Natal Anda tidak akan pernah memiliki daya tarik yang sama pada hari berikutnya, terutama ketika mereka telah duduk di piring di bawah plastik di lemari es dan semuanya tampak sangat dingin dan beku. Anda bisa menghembuskan nafas baru ke semua bahan sisa itu dengan memasukkannya ke dalam crockpot Anda untuk membuat resep menghangatkan perut berikut ...
# 1 Sisa Sup Turki
SumberMari kita hadapi itu, setiap rumah tangga biasanya memilih kalkun yang terlalu besar untuk dipanggang, apalagi keluarga; dan sebagian besar tidak pernah dimakan karena burung itu sangat besar sehingga tidak bisa memasak dengan baik dan hasilnya adalah daging kering yang bahkan kuahnya tidak bisa perbaiki. Lagipula, siapa yang marah dengan kalkun? Ini bukan daging yang paling enak, bukan? Jadi yang tersisa hanyalah bangkai yang sudah dipetik, masih dengan banyak daging yang bisa dimakan, satu rak tulang dan sisa-sisa sayuran panggang yang sudah layu!
Hal-hal hebat tentang membuat sup kalkun yang tersisa adalah bahwa Anda tidak benar-benar harus melakukan apa pun, sehingga Anda bisa memasukkan semuanya ke dalam panci semalaman, bangun Boxing Day dan mungkin pergi berjalan-jalan cepat di udara musim dingin yang menggigit untuk meregangkan kaki Anda setelah duduk di pantat Anda sepanjang Hari Natal, dan kemudian pulang ke rumah untuk sup hangat dan lezat, lezat dan lezat.
Bahan:
- 1 1 / 2-2 gelas kalkun Thanksgiving yang tersisa potong dadu
- 2-3 wortel, dicincang
- 2 iga seledri, cincang
- 1 bawang, dicincang
- 8 gelas air
- 6 kubus kaldu ayam
- 1 sendok teh. Bubuk bawang putih
- 1 sendok teh. Bubuk bawang
- 1/2 sdt. garam
- 1/8 sdt. lada
Metode:
- Masukkan semua bahan ke dalam Slow Cooker, aduk rata dan masak di RENDAH selama 8-10 jam. (Yap, itu benar-benar itu!)
- Jika Anda ingin menambahkan mie ke hidangan ini, cukup putar Slow Cooker hingga HIGH dan tambahkan mie 20-30 menit terakhir atau sampai empuk. 1 / 2-3 / 4 cangkir sudah cukup.
TIP: Alih-alih kubus kaldu ayam Anda selalu dapat menggunakan saus sisa yang encer dari Hari Natal!
# 2 Crockpot Turkey dan Quesadillas
SumberUntuk bersenang-senang, makanan cepat saji Pasca-Natal, makan siang atau makan malam, mengapa tidak menggunakan kalkun sisa Anda untuk membuat isian yummy untuk quesadillas keju ini - sempurna untuk mengemil sambil menonton film bersama keluarga, atau untuk menikmati makanan lengkap di meja dengan saus, keripik, dan anggur yang mengalir ...
Bahan:
- 1 dada kalkun atau setara, sekitar 5 pon, tulang-in
- 3/4 cangkir peterseli, dibagi
- 1/2 cangkir minyak sayur
- 2 sendok makan garam
- 2 sendok makan lada hitam
- 1 cangkir cuka sari apel
Metode:
- Masukkan kalkun yang tersisa ke dalam kompor lambat yang besar.
- Aduk 1/2 cangkir peterseli cincang, minyak sayur, garam, merica, dan cuka; tuangkan di atas dada kalkun.
- Taburkan peterseli yang tersisa di atasnya.
- Masak 4 hingga 4 1/2 jam di tempat tinggi atau 8 hingga 9 jam di RENDAH.
- Angkat dari slow cooker dan diamkan 15 menit sebelum mengiris.
- Untuk membuat Turki Ouesadillas memanaskan 1 sendok teh minyak dalam wajan di atas api sedang.
- Tempatkan tortilla tepung di wajan dan olesi dengan sekitar 1/2 cangkir campuran keju gaya Meksiko dan 1/4 hingga 1/2 cangkir kalkun potong dadu.
- Top dengan tortilla kedua.
- Masak sampai keju mulai meleleh.
- Putar dengan spatula dan kecokelatan di sisi lainnya.
- Potong quesadilla menjadi empat bagian dan sajikan dengan salsa dan saus celup
# 3 Crockpot Turkey & Rice Casserole
SumberUbah kalkun dan sayuran Anda yang tersisa menjadi makanan pas-Natal yang diisi empuk untuk keluarga atau teman dengan menambahkan nasi dan sup kalengan untuk membuat hidangan casserole crockpot yang lezat ini. Dengan hampir tidak ada persiapan makanan, ini adalah resep yang Anda ingin gunakan lagi dan lagi, setelah setiap Minggu Panggang, sepanjang tahun! Bekerja dengan baik dengan ayam, domba, dan babi.
Bahan:
- 2 kaleng krim sup jamur
- 3 gelas air
- 3 cangkir nasi putih hasil konversi panjang (mentah)
- 1 cangkir seledri yang diiris tipis
- 2 hingga 3 cangkir kalkun yang sudah dimasak dadu
- 2 cangkir sayuran campuran beku (kacang polong & wortel, campuran oriental, dll.)
- 1 sendok teh bumbu unggas
- 1 sendok makan bawang cincang kering
Metode:
- Campurkan sup dan air dalam slow cooker.
- Tambahkan sisa bahan dan aduk rata.
- Tutup dan masak 6 sampai 7 jam di RENDAH atau sekitar 3 hingga 3 1/2 jam di TINGGI, sampai nasi empuk tapi tidak lembek.
Bagikan Tips Sisa Makanan Natal Anda ...
Saya yakin Anda dan keluarga Anda memiliki banyak ide makan siang dan makan malam yang enak untuk memanfaatkan sisa makanan Natal Anda. Saya suka mencari tahu apa tradisi Natal keluarga lain. Apa yang keluarga Anda suka makan di Boxing Day? Apakah Anda suka memetik sisa makanan, dan mungkin membuat sandwich kalkun? Atau apakah Anda lebih inventif? Bagikan kiat Anda dengan pembaca OrandaStyle sehingga kita semua dapat mencoba sesuatu yang baru dengan sisa makanan kami tahun ini!
