Ketika sindrom kelelahan kronis mengakhiri karier perusahaan sejuta mil per jam, itu juga menciptakan transformasi kehidupan yang paling luar biasa yang bisa dibayangkan! Sekarang bebas dari CFS, Amy memuji kembalinya kesehatan ke seluruh makanan, gula / gaya hidup bebas racun.
Amy Crawford adalah mantan gadis karier perusahaan yang memilih untuk tidak mendengarkan tanda-tanda yang diberikan oleh alam semesta (selama bertahun-tahun) dan berakhir dengan diagnosis Sindrom Kelelahan Kronis pada awal 2011. Tanpa disadari pada saat itu, CFS adalah untuk menandai mengakhiri karir rekrutmennya selama 18 tahun. Dia sekarang adalah pendiri pusat kesehatan online, The Holistic Ingredient, Pelatih Kesehatan, Reiki Master, Praktisi CTC, pembicara motivasi dan penulis atau 3 eBook makanan lengkap.
Amy menghabiskan sebagian besar waktunya dengan 'tendangan samping' yang menggemaskan, Wilson, Labradoodle, yang datang ke dalam hidupnya di awal perjalanan CFS-nya. Amy tinggal di Melbourne, Australia dan menikmati gaya hidup yang jauh lebih santai belakangan ini - menghabiskan waktu sebanyak mungkin di alam, menghargai hal-hal sederhana. Dia “memanifestasikan” tinggal di rumah pedesaan dengan ayam di halaman belakang rumahnya - betapa dia ingin sekali mengumpulkan telur setiap pagi!
YQ: Bagaimana Anda pertama kali tertarik pada nutrisi?
Amy: Ini muncul sebagai produk sampingan dari sakit. Saya memiliki Dokter yang luar biasa yang mengajari saya pentingnya makan makanan sedekat mungkin dengan alam. Saya menyembuhkan diri sendiri melalui diet makanan lengkap (bebas obat), dan akibatnya, menjadi sangat bersemangat tentang nutrisi.
YQ: Apa yang ada di balik nama blog Anda, The Holistic Ingredient?
Amy: Bahan Holistik mencerminkan 8 elemen yang mendasar dalam perjalanan saya menuju kesejahteraan: bebas racun, nutrisi, alam, hubungan, olahraga, istirahat, pola pikir, dan energi.
Sumber:YQ: Anda menderita Sindrom Kelelahan Kronis. Bisakah Anda memberi tahu kami bagaimana itu memengaruhi kehidupan Anda dan seperti apa pemulihan Anda?
Amy: Paling buruk, CFS menghilangkan rasa pilihan Anda. Sangat sedikit yang bisa saya lakukan. Saya tidak bisa bekerja, saya tidak bisa berolahraga, saya tidak bisa menghabiskan waktu dengan lebih dari satu orang di satu kamar pada satu waktu atau mendengarkan musik. Saya tidak bisa berkonsentrasi cukup lama untuk membaca email, apalagi menulisnya. Sering kali saya bahkan tidak bisa mengangkat tangan cukup lama untuk mengetik email atau pesan teks.
Pada akhirnya, saya tidak bisa menjaga diri sendiri, jadi saya pindah ke Tasmania untuk tinggal bersama orang tua saya yang menjadi pengasuh saya. Ini sangat membuat frustrasi, karena Anda kehilangan semua rasa kebebasan.
Proses pemulihan berjalan sangat lambat; dibutuhkan kesabaran dan kepositifan sepenuhnya. Saya harus belajar melepaskan kebutuhan putus asa saya untuk mengendalikan tubuh saya dan itu menyembuhkan. Saya harus melepaskan perasaan kehilangan kehidupan dan hanya fokus pada penyembuhan dan mendapatkan kembali hidup saya.
Sumber:YQ: Apa motivasi terbesar Anda dalam hidup?
Amy: Akhir-akhir ini, motivasi terbesar saya adalah berdampak pada kesehatan dan kebahagiaan orang lain, sejauh dan seluas mungkin; dengan menunjukkan bahwa seluruh makanan, diet bebas racun / aditif adalah satu-satunya cara dan cara sederhana.
Saya juga berharap dapat menyentuh sebanyak mungkin kehidupan melalui pekerjaan terapi yang saya berikan, untuk membebaskan orang-orang dari semua ketakutan negatif, emosi dan keyakinan yang membatasi yang menahan mereka dari perasaan luar biasa, untuk membawa perubahan transformasi kehidupan pada orang lain. Penting bagi saya untuk membagikan banyak informasi yang telah saya kumpulkan melalui perjalanan saya sendiri.
YQ: Apa yang Anda ajarkan kepada orang-orang tentang selama terapi Anda?
Amy: CTC adalah kependekan dari Combined Therapy Cocktail, meskipun sebenarnya itu adalah kependekan dari 'Cut the Crap' karena itu pada dasarnya adalah apa yang dilakukannya. CTC menggabungkan sejumlah terapi termasuk EFT, Hypnosis, NLP dan Reiki. Ini adalah sesi 2-2,5 jam dengan biaya sangat tinggi yang membebaskan Anda dari setiap keyakinan yang membatasi, emosi negatif, kecanduan, ketakutan - apa pun yang menghalangi Anda untuk menjadi yang terbaik yang bisa Anda lakukan. Secara signifikan, yang kami lakukan adalah menemukan akar penyebab dari emosi itu, kami tidak mengobati gejalanya.
Ini adalah hal yang sangat kuat dan bertanggung jawab atas kenyataan bahwa saya sekarang sepenuhnya bebas dari CFS. Saya mengajar orang bagaimana memanifestasikan kehidupan yang mereka inginkan; bahwa hanya dengan mengubah cara kita melihat sesuatu, hal-hal yang kita lihat berubah. Saya mengajar orang bahwa mereka adalah kekuatan; mereka memiliki kekuatan untuk memilih apa yang mereka rasakan setiap menit setiap hari.
Paling signifikan saya mengajar orang bahwa proses ini tidak perlu rumit, itu benar-benar sangat sederhana.
Sumber:YQ: Anda sangat aktif di jejaring sosial. Apakah Anda pikir kami dapat menggunakan jejaring sosial untuk lebih dari sekadar kesenangan?
Amy: Tidak diragukan lagi. Karena Instagram saya sekarang memiliki karir di bidang makanan (yang tidak pernah ada dalam agenda!). Saya belum memiliki pelatihan makanan formal (atau pelatihan penataan makanan / fotografi dalam hal ini). Karena Instagram dan Facebook, saya sekarang adalah penulis dari sejumlah buku resep, yang saya miliki sebagai berikut.
Media sosial telah memberi saya kesempatan untuk membangun pengikut, untuk terlibat dalam skala besar dengan orang-orang di komunitas saya, untuk berbagi pesan penting dan untuk membangun profil. Juga, di kancah makanan, khususnya kancah makanan 'sehat' di mana Saya duduk, Instagram membuat makan sehat menjadi 'keren' dan ini hanya bisa menjadi hal yang baik - ini adalah ruang yang menginspirasi.
YQ: Perubahan pola makan dan gaya hidup kecil apa yang dapat dilakukan orang untuk memiliki dampak terbesar pada kesehatan mereka?
Amy:
- Sederhanakan diet Anda sejauh mungkin. Beli makanan utuh, dan makan sesuai keinginan alam. Makanan utuh tidak disertai nomor di belakang paket yang tidak kami mengerti. Mereka tidak datang dengan aditif tersembunyi, bahan kimia, dan nilai gizi yang rendah sebagai akibat dari pemrosesan yang berlebihan.
- Temukan keseimbangan dalam hidup Anda. Lihatlah di mana Anda menghabiskan energi Anda dan tanyakan pada diri Anda apakah itu layak. Berapa banyak waktu yang Anda habiskan di tempat kerja, dengan keluarga Anda, atau melakukan hal-hal yang Anda sukai?
- Investasikan waktu dan energi untuk membangun pola pikir positif. Kita masing-masing memiliki kemampuan untuk mewujudkan kehidupan yang kita inginkan. Apa yang kita pancarkan menarik - setiap pikiran, perasaan atau kepercayaan menjadi kenyataan kita. Berhati-hatilah dengan pola pikir Anda. Pernahkah Anda mengenal seseorang yang mengatakan, "Saya hanya menarik orang-orang negatif ke dalam hidup saya," atau "Saya tidak pernah punya uang, itu tidak pernah datang dengan mudah kepada saya ..." Saya tidak ragu bahwa itu benar untuk orang-orang itu karena mereka telah memanifestasikan itu - itulah energi yang mereka kirim ke alam semesta. Ingatlah untuk hanya setiap pemikiran tentang apa yang Anda inginkan, tidak pernah apa yang tidak Anda inginkan.
- Hiduplah dengan sadar. Tunjukkan rasa terima kasih atas apa yang Anda miliki dalam hidup Anda; bersyukurlah atas apa yang Anda miliki. Berikan kepada orang lain. Hidup secara sadar meningkatkan getaran kita dan mengundang semua hal hebat ke dalam hidup kita - kita semua tahu betapa hebat rasanya melakukan sesuatu untuk orang lain tanpa mengharapkan imbalan apa pun. Jadilah orang itu dan undang hal yang sama ke dalam hidup Anda.
YQ: Apa camilan sehat favorit Anda?
Amy: Saya suka memiliki Bar Cranberry & Pistachio Quinoa ini (dari eBuku terbaru: A Nourishing Morning) siap untuk dimasukkan ke dalam lemari saya. Sarapan pamungkas saat Anda dalam pelarian, atau camilan teh pagi hari.
Bar Cranberry & Pistachio Quinoa
Membuat 12 irisan
- 1 cangkir pistachio, cincang halus
- 1 cangkir cranberry kering, cacah
- 1 cangkir kurma medjool, diadu, direndam dalam 2 gelas air saring selama 1 jam
- ¾ cangkir serpihan quinoa
- ½ cangkir biji campuran (kami menggunakan bunga matahari dan labu), ditambah ekstra untuk taburan
- ¼ cangkir serpihan kelapa tanpa pemanis
- 1 sendok makan minyak kelapa, leleh
- 1 sendok teh bubuk vanili atau esensi
Memanaskan lebih dulu oven ke 180 derajat C. Luruskan loyang 20cmx25cm dengan kertas roti.
Kuras kurma dari air berlebih. Masukkan ke dalam pengolah makanan kecil dengan minyak kelapa dan bergabung untuk membentuk pasta yang halus.
Ke dalam mangkuk pengaduk, tempatkan pistachio, cranberry, serpihan quinoa, biji campur, serpihan kelapa, dan vanila. Tambahkan pasta tanggal dan aduk rata.
Ubah campuran menjadi nampan kue yang disiapkan. Tekan ke bawah secara merata dan tegas. Dengan menggunakan pisau, gerakkan garis-garis ke dalam irisan untuk menandai setiap bagian. Taburi dengan beberapa biji tambahan. Panggang selama 40 menit atau sampai agak renyah di tepinya, namun masih lembab.
Simpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga dua minggu.
Pastikan Anda memeriksa blog Amy The Holistic Ingredient; Anda dapat menemukan banyak resep lezat dan sehat di sana! Anda juga dapat mengikuti Amy di Instagram dan Facebook.
