Selain sebagai pengganti gula, kayu manis memiliki manfaat kesehatan lainnya. Pelajari semua tentang manfaat luar biasa dari kayu manis dan bumbui makanan Anda (dan kehidupan Anda) dengannya.
Ketika saya berpikir tentang kayu manis, saya membayangkan hari-hari saya di sekolah menengah ketika saya biasa makan bubur gandum dengan sepotong kayu manis untuk sarapan. Kombinasi yang sempurna. Saya tidak makan terlalu banyak sekarang, meskipun saya menggunakannya untuk rambut saya — tapi itu cerita lain.
Kayu manis adalah rempah-rempah yang berasal dari cabang-cabang pohon liar yang termasuk dalam genus 'Cinnamomum.' Ini adalah tanaman asli Karibia, Amerika Selatan, dan Asia Tenggara.
Ada dua jenis kayu manis: Kayu manis Ceylon (Cinnamomum verum), yang sering dianggap sebagai 'kayu manis sejati,' dan kayu manis Cassia atau kayu manis Cina (Cinnamomum aromaticum), yang berasal dari Cina selatan dan biasanya lebih murah daripada kayu manis Ceylon.
Baik mahal atau tidak mahal, kayu manis dianggap sebagai bumbu paling populer kedua, setelah lada hitam, di Eropa dan Amerika Serikat. Telah dikonsumsi sejak Mesir Kuno dan abad pertengahan untuk mengobati kondisi medis seperti radang sendi dan sakit tenggorokan.
Ini memberitahu kita bahwa rempah-rempah memiliki lebih dari lima manfaat kesehatan. Namun, penting untuk berkonsultasi dengan dokter Anda untuk mendapatkan saran medis yang tepat terlebih dahulu dan selalu melakukan tes alergi karena kayu manis juga bisa beracun dalam dosis besar.
1. Memerangi infeksi dan virus
Kayu manis sangat baik dalam mempertahankan tubuh dari penyakit hanya karena rempah-rempah adalah antimikroba alami, antibiotik, antijamur dan antivirus.
Bumbu ini sangat ampuh dalam meningkatkan kekebalan tubuh, itulah sebabnya banyak budaya menggunakan kayu manis sebagai cara alami untuk melawan infeksi dan virus yang kuat. Beberapa penelitian bahkan menunjukkan bahwa itu mungkin dapat mengurangi risiko tertular virus HIV.
Jadi, di mana Anda dapat menemukan kualitas penambah kekebalan ini dalam kayu manis? Mereka ditemukan dalam minyak esensial kayu manis. Minyak ini juga dapat melindungi kita dari bakteri yang berbeda, yang dapat menyebabkan wabah pada permukaan kulit, menyebabkan pilek atau flu dan menyebabkan masalah pada saluran pencernaan.
2. Mencegah atau menyembuhkan Candida
Pertama, izinkan saya memberi tahu Anda apa itu Candida. Ini adalah jamur, seperti parasit parasit yang kadang-kadang menyebabkan sariawan. Anda sudah tahu bahwa kayu manis memiliki sifat antijamur.
Sifat-sifat ini mungkin efektif dalam menghentikan atau menyembuhkan pertumbuhan berlebih Candida di saluran pencernaan. Mengapa? Kayu manis mengurangi jumlah Candida Albicans yang berbahaya. Ini berbahaya karena merupakan ragi yang menyebabkan pertumbuhan berlebih Candida yang mengarah pada gejala pencernaan dan autoimun lainnya.
Para peneliti menunjukkan bukti bahwa orang yang diberi minyak kayu manis atau ekstrak kayu manis menunjukkan peningkatan tingkat ragi candida dan pengurangan gejala.
Mereka juga menyimpulkan bahwa rempah-rempah ini membantu melawan candida dengan melawan peradangan, ragi dan reaksi autoimun dalam usus dan untuk meningkatkan kesehatan kekebalan tubuh. Akhirnya, kayu manis juga membantu mengendalikan kadar gula darah — terlalu banyak gula dalam saluran pencernaan dipercaya meningkatkan risiko kandida.
3. Mengatasi alergi
Saya tidak tahu bagaimana perasaan orang-orang ketika mereka memiliki alergi, tetapi ekspresi mereka sangat berarti. Berikut ini beberapa kabar baik: beberapa penelitian menunjukkan bahwa orang yang menderita alergi mendapatkan kelegaan berkat manfaat senyawa kayu manis, yang tidak hanya mengurangi peradangan dan melawan reaksi histamin dalam tubuh, tetapi juga membantu mengurangi gejala serangan asma. Jadi, jika Anda menderita alergi, cobalah kayu manis.
4. Meningkatkan kesehatan kulit
Kualitas kayu manis apa yang dapat meningkatkan kesehatan kulit Anda? Nah, kayu manis memiliki efek antibiotik dan antimikroba, yang melindungi kulit dari infeksi, ruam, reaksi alergi dan iritasi. Jika Anda ingin menggunakannya untuk kulit Anda, belilah minyak kayu manis atau bubuk kayu manis.
Lebih mudah menggunakan minyak. Anda hanya perlu mengoleskannya langsung ke kulit, dan ini akan membantu mengurangi peradangan, rasa sakit, bengkak, dan kemerahan. Ketika dicampur dengan madu, bahan antimikroba lain, bumbu ini dapat meningkatkan kesehatan kulit dan membantu mengatasi jerawat, rosacea, dan alergi kulit lainnya.
5. Meningkatkan kesehatan dan pernapasan gigi
Meskipun kedengarannya gila menggunakan kayu manis sebagai pasta gigi, itu pasti berhasil. Beberapa orang menggunakannya sebagai obat kumur antibakteri atau bubuk gigi alami karena lebih kuat daripada ekstrak tanaman yang diuji, dan seperti ditunjukkan oleh beberapa penelitian, kayu manis akan melindungi gigi Anda dari bakteri di mulut Anda.
Seperti yang Anda tahu, bakteri menyebabkan bau mulut, kerusakan gigi, gigi berlubang atau infeksi. Bandingkan kayu manis dengan peppermint: keduanya dapat digunakan sebagai bahan penyedap alami dan penyegar.
Kayu manis lebih dari sekadar bumbu di dapur yang digunakan untuk membumbui makanan. Ini memiliki banyak manfaat kesehatan — sebagian masih diperdebatkan sementara yang lain lebih diterima — dan harus menjadi bagian dari rutinitas kesehatan dan kecantikan kita juga. Apakah Anda tahu manfaat kayu manis lainnya? Apakah Anda akan memasukkan kayu manis ke dalam makanan Anda? Bagikan pemikiran Anda di bawah ini.
