Bepergian ke Nola segera? Mari kita gali ke dalam 5 favorit New Orleans teratas yang akan membuat Anda ingin mempertimbangkan menjadikan Nola rumah baru Anda.
Semua orang menyukai makanan enak, tetapi tidak ada yang seperti mencoba makanan yang unik untuk budaya tertentu. Jepang memiliki sushi, Italia memiliki pasta dan New Orleans memiliki kreol lezat yang akan mencubit selera Anda dengan setiap gigitan lezat yang tidak akan Anda temukan di tempat lain.
Apa yang membuat makanan ini begitu memuaskan?
1. Rasa di rue.
SumberRue adalah saus atau jus berbasis cokelat yang merupakan dasar dari hidangan kota yang paling populer: gumbo. Gumbo benar-benar ramuan dari saus, rempah-rempah, daging, makanan laut dan rasa kickin. Gumbo adalah hidangan tradisional untuk setiap Orleanian Baru dan sebagian besar disajikan dengan makan malam Thanksgiving dan Natal.
Musim dingin di Nola bisa mencapai 46 derajat Fahrenheit, jadi cara apa yang lebih baik untuk menghangatkan daripada dengan semangkuk besar gumbo. Dengan rasa pedas dan rasanya yang enak, Anda dapat yakin bahwa mangkuk pertama Anda tidak akan menjadi yang terakhir. Sangat bagus sehingga Anda tidak akan kecewa dengan pilihan Anda.
Ada dua jenis gumbo: Sosis Ayam dan Seafood Andouille. Apa pun itu, itu luar biasa dan setiap gigitan akan membuat jari kaki Anda melengkung. Lihatlah menu Mr. B's Bistro untuk salah satu hidangan gumbo terbaik di kota.
2. Jangan takut menghisap kepala.
SumberMengerti ya! Saya berbicara tentang kepala crawfish, nona. Kedengarannya aneh, tetapi ketika Anda belajar cara makan crawfish, Anda akan mengerti apa yang saya maksud.
Crawfish adalah cara yang menyenangkan untuk membumbui makanan normal Anda dan turun dan kotor dengan Cajun. Rasa yang akan Anda temukan di mudbug ini akan membuat Anda mengupas tiga pon ikan crawfish dalam waktu singkat.
Orang-orang takut untuk makan udang karang karena mereka terlihat jahat dan menakutkan tetapi ingat, makhluk-makhluk kecil ini sangat mati, hal terakhir yang mereka ingat adalah jaring gips. Untuk rasa lebih, ada rempah-rempah yang ditambahkan ke panci mendidih untuk meningkatkan rasa makhluk kecil berdaging.
Anda akan menemukan bahwa semua jus yang enak di dalam kepala crawfish dan satu tegukan itu bisa mengeluarkan asap dari hidung Anda jika Anda mendapatkan beberapa yang benar-benar pedas.
Penduduk setempat tahu bahwa crawfish terbaik adalah yang spicier dan semakin besar semakin baik ketika membelinya dari toko makanan laut. Cajun's Seafood adalah tempat yang bagus untuk mengambil karung Anda.
3. Nikmati tiram panggang segar dari panggangan.
SumberMakanan pembuka kota yang paling terkenal dapat ditemukan di semua restoran makanan laut di New Orleans. Tiram Chargrilled adalah awal yang baik untuk makan malam Anda.
Mereka dilayani oleh setengah lusin atau lusin dan di shell. Untuk tiram mentah, Anda bisa memercikkan sedikit saus panas Tabasco atau saus koktail pedas untuk gigitan beraroma. Atau, cobalah penembak tiram yang terdiri dari vodka, saus koktail, tiram, dan irisan lemon yang disajikan di dalam gelas.
Jika Anda menyukai gagasan tiram bakar, ada berbagai variasi tiram chargrilled, tetapi yang paling umum adalah selusin tiram yang dibasahi mentega, keju Romano dan Parmesan dengan beberapa potong roti Prancis yang digunakan untuk mencelupkan. Acme Oyster House terkenal dengan tiram arangnya; Anda dapat melihat menu di sini.
4. Ini Po-boy, bukan Poor-Boy.
SumberSandwich po-boy mungkin adalah salah satu dari gigitan paling meriah yang Anda pernah menari di atas seleramu. Anda dapat membuat po-boy dengan apa saja. Ada po-boys udang, po-boys tiram, combo (udang dan tiram), burger keju dan banyak cara lain Anda dapat menyiapkan sandwich Anda.
Untuk po-boy yang benar-benar baik, dapatkan yang "berpakaian" dengan selada, tomat, acar, dan mayones. Jika Anda suka makanan pedas, taburkan saus pedas di atas sandwich Anda. Acme Oyster House memiliki po-boys yang hebat. Tidak diperlukan reservasi, tetapi bersiaplah untuk mengantre.
5. Kacang Merah & Beras
SumberSenin di New Orleans berarti saatnya untuk membuka sekantong kacang dan memberi makan seluruh keluarga. Dua kantong Kacang Merah Camellia dapat bertahan selama seminggu untuk satu orang.
Itu adalah tradisi untuk makan kacang merah dan nasi setiap hari Senin sepanjang tahun. Banyak restoran yang menyajikan hidangan kreol yang terkenal ini dengan sosis (panas atau asap) atau ayam goreng. Tempat yang baik untuk makan kacang merah dan nasi adalah Mother's Restaurant di area pusat kota / Prancis kota.
Jika Anda bepergian ke The Big Easy, segera pastikan untuk memeriksa salah satu hidangan terkenal ini saat berada di sana. Posting ini ke Facebook atau Pinterest Anda sehingga Anda tidak akan kehilangan daftar tugas Anda!
