Ketika datang untuk memanjakan diri sendiri dengan suguhan lezat, beberapa hal top cheesecake. Dingin, lembut, dan indah di lidah Anda - setiap gadis layak mendapat kue keju.
Apakah Anda pernah menginginkan kue keju? Saya lakukan. Saya suka kue keju labu, tetapi sebenarnya tidak ada jenis apa pun yang tidak saya sukai. Saya suka isi krim dan rasa yang memanjakan lidah saya. Masalahnya adalah saya tidak bisa makan kue keju utuh.
Bahkan jika saya bisa makan semuanya, saya benar-benar tidak boleh. Jadi saya sangat senang ketika saya menemukan cara mengubah resep kue keju biasa menjadi miniatur yang bisa saya beku, tanpa mencairkan sedikit demi sedikit untuk tamu atau memanjakan diri
Resep di bawah ini diadaptasi dari situs web Philadelphia Cheesecake di KraftRecipes.com. Resep-resepnya membutuhkan keju krim biasa, tetapi saya sering menggunakan keju krim ringan tanpa rasa dan kekayaan. Saya juga suka kue. Ya, saya punya gigi manis yang serius.
Salah satu trik favorit saya untuk membuat ini lebih cepat adalah dengan menggunakan cookie untuk pangkalan daripada kerak remah graham normal. Ini bekerja sangat baik dalam cangkir muffin yang digunakan untuk miniatur. Ini juga membuatnya lebih mudah untuk menyesuaikan jika resep Anda membuat miniatur lebih banyak (atau lebih sedikit) dari yang diharapkan.
Kerak biasa juga akan bekerja dengan baik, jangan ragu untuk melakukan pergantian.
Jika Anda bermaksud untuk membekukan beberapa miniatur, bungkus dengan baik atau bekukan dalam wadah Tupperware dengan segel yang baik.
kue keju New York
sumberTidak ada yang mengalahkan klasik. Anda bisa menambahkannya dengan buah segar, isi pai, krim cambuk, karamel, dan kacang-kacangan, atau tidak sama sekali dan selalu cocok.
Resep ini seharusnya membuat sekitar dua lusin miniatur.
Baris dua kaleng muffin (masing-masing dua belas cangkir muffin) dengan kertas liner. Selalu gunakan liner agar cheesecake Anda tidak menempel di panci. Itu membuat penghapusan jauh lebih mudah.
Di setiap liner, letakkan satu kue vanila - bisa berupa wafer Nilla, kue pencernaan, kue teh atau apa pun yang Anda suka; bentak jahe membuat perubahan kecepatan yang menyenangkan.
- 5 (8 oz) paket keju krim lunak
- 1 cangkir gula putih
- 3 tepung TB
- 1 TB vanila
- 1 cangkir krim asam (sekali lagi, ringan atau bebas lemak berfungsi dengan baik)
- 4 butir telur
Memanaskan lebih dulu oven ke 325 F. Menggunakan mixer listrik, kocok bersama krim keju, gula, tepung dan vanili sampai tercampur rata. Tambahkan krim asam dan terus aduk hingga rata. Turunkan kecepatan mixer ke rendah dan tambahkan telur satu per satu, campur sampai tercampur setelah setiap telur.
Tuangkan topping di atas cangkir muffin yang dilapisi kue sampai sekitar ¾ penuh. Panggang selama 25-30 menit atau sampai center hampir siap. Dinginkan sepenuhnya lalu dinginkan setidaknya dua jam sebelum disajikan.
kue keju cokelat
Saya tahu bahwa tradisi lebih menyukai cokelat asli dengan cheesecake, tetapi sebenarnya saya lebih suka cokelat putih dengan sedikit jeruk atau lemon.
Ini adalah versi tradisional tetapi jika Anda merasa seperti coklat putih pengganti petualangan untuk semi-manis dan tambahkan beberapa sendok makan lemon atau kulit jeruk.
Ambil 9 kue Oreo dan pisahkan. Makan isinya (jangan menjilat kue itu, atau, jika Anda melakukannya, jangan memberi tahu siapa pun yang Anda lakukan) dan simpan dua kue wafer itu. Baris 18 cangkir muffin dengan liner kertas dan tambahkan wafer ke bagian bawah setiap cangkir.
- 3 (8 oz) paket keju krim lunak
- 1 gelas gula
- 1 sdt vanila
- 8 ons cokelat semi-manis, dipecah menjadi potongan-potongan kecil jika Anda menggunakan kotak kue, lelehkan dan biarkan agak dingin
- 3 telur
Memanaskan lebih dulu oven ke 325 F. Kocok bersama krim keju, gula dan vanili sampai tercampur rata. Tambahkan cokelat dan terus aduk hingga tercampur rata. Turunkan kecepatan mixer dan tambahkan telur, satu per satu sampai hampir tidak tercampur rata. Tuang ke dalam cangkir bergaris cookie hingga sekitar ¾ penuh.
Panggang selama 25-30 menit sampai center hampir siap. Dinginkan sepenuhnya dan dinginkan setidaknya dua jam. Anda bisa menambahkan krim whipping dan buah segar (stroberi berfungsi dengan baik) jika diinginkan.
Blueberry Swirl Cheesecake
sumberAnda dapat melakukan ini dengan jenis buah apa pun yang Anda suka. Saya suka blueberry dan ini favorit ayah saya.
Baris 18-20 cangkir muffin dengan kertas liner dan kue polos seperti kue teh, pencernaan atau wafer Nilla.
- 4 (8 oz) paket keju krim lunak
- 1 sdt vanila
- 1 gelas gula
- 1 cangkir krim asam
- 4 butir telur
- 2 cangkir buah
Memanaskan lebih dulu oven ke 325 F. Campur keju krim, vanilla, dan gula bersama dengan mixer listrik sampai tercampur rata. Tambahkan krim asam dan terus aduk sampai tercampur rata. Tambahkan telur satu per satu, campur rendah sampai rata. Tuang ke dalam cangkir muffin sampai sekitar ¾ penuh.
Masukkan buah dalam blender dan haluskan. Tempatkan 1 TB buah di setiap cangkir lalu aduk ke dalam adonan menggunakan pisau. Panggang selama 25-30 menit atau sampai hampir tidak diatur. Dinginkan setidaknya dua jam sebelum disajikan.
Oreo Cheesecake
sumberSiapa yang tidak suka Oreo? Mereka membuat Anda merasa seperti anak kecil lagi, belum lagi rasanya enak.
Baris 18 cangkir muffin dengan liner kertas dan kue wafer Oreo. Makan isinya.
- 4 (8 ons) paket keju krim lunak
- 1 gelas gula
- 1 sdt vanila
- 1 cangkir krim asam
- 4 butir telur
- 1 ½ cangkir biskuit Oreo yang sudah dipecah-pecah (seluruh kue, jangan makan isi dari yang ini!)
Memanaskan lebih dulu oven ke 325 F. Menggunakan mixer listrik untuk sepenuhnya mencampur keju krim, gula, dan vanila. Tambahkan krim asam dan haluskan lagi.Tambahkan telur satu per satu dan campur perlahan setelah masing-masing.
Aduk potongan kue. Tuang adonan ke dalam cangkir muffin sampai penuh. Panggang selama 25-30 menit atau sampai hampir tidak diatur. Dinginkan setidaknya dua jam sebelum dinikmati.
Labu Swirl Cheesecake
Kue keju labu lebih baru dari kebanyakan rasa lainnya. Ini dengan cepat menjadi salah satu favorit saya. Rempah-rempah dan keju rasanya sangat enak dan tidak terlalu manis.
Baris 18 cangkir muffin dengan kertas liner dan jahe.
- 4 (8 ons) paket keju krim lunak
- 1 gelas gula
- 1 sdt vanila
- 4 butir telur
- 1 cangkir labu kaleng (bukan isi pai labu, hanya labu biasa)
- 1 sdt kayu manis
- ¼ sdt pala
- Garis cengkeh tanah
Panaskan 325 F. Kocok keju krim, ¾ cangkir gula, dan vanila sampai tercampur rata. Turunkan kecepatan mixer dan tambahkan telur satu per satu, blender ringan setelah setiap penambahan. Bagilah adonan menjadi dua bagian. Ambil setengah adonan dan isi setiap cangkir muffin hingga 1/3 penuh.
Ambil sisa setengahnya dan tambahkan sisa gula, labu, dan rempah-rempah dan aduk hingga tercampur rata. Ambil adonan dan tambahkan ke setiap cangkir muffin sampai hampir about penuh. Aduk kedua batter bersama-sama menggunakan pisau. Panggang selama 25-30 menit atau sampai hampir tidak diatur. Dinginkan setidaknya dua jam sebelum Anda menikmati.
Semua gadis pantas mendapatkan cheesecake, jadi buat dan nikmati!
