Tidak pernah mudah untuk memperkirakan ukuran seekor ayam yang Anda ingin panggang utuh, lebih sering daripada tidak, kami mendapatkan yang terlalu besar untuk selesai. Berikut adalah beberapa cara inovatif untuk menyelesaikan sisa makanan itu!
Itu selalu lebih bijaksana untuk membeli ayam besar dari mana tamu makan malam tidak bisa menyelesaikan daripada memiliki yang terlalu kecil sehingga para tamu tetap lapar. Namun, selalu ada masalah karena tidak ingin memiliki ayam panggang lagi untuk hidangan Anda berikutnya, atau dua, atau bahkan tiga! Karena itu saya pikir ini akan menjadi topik yang bagus untuk dibicarakan dan berbagi beberapa cara favorit saya untuk menghabisi ayam itu!
Ayam Jahe # 1 dengan Minyak Wijen
Di masa lalu, keluarga saya tidak pernah makan besar. Begitu pun ketika ibuku berhasil mendapatkan ayam berukuran kecil. kami sering memiliki sisa makanan. Ini salah satu caranya untuk menghabisi mereka. Biasanya, dia akan memotong ayam menjadi potongan-potongan kecil (dengan tulang terpasang), kemudian mendinginkannya sebelum menggunakannya untuk makanan berikutnya.
Bahan:
- ayam sisa
- ½ jempol jahe, parut halus
- 2 sendok makan kecap hitam
- 1 sendok makan minyak wijen
- ¼ gelas air
- garam secukupnya
Tangga:
- Panaskan pot tanah liat atau wajan berukuran sedang, dan tambahkan minyak wijen dan jahe saat pot / wajan relatif panas.
- Setelah jahe mulai mendesis, tambahkan ayam dan kecap asin gelap. Aduk agar tercampur rata dengan jahe.
- Tambahkan air dan tutup panci / wajan dan biarkan mendidih selama 5-9 menit, atau sampai sebagian besar cairan menguap.
- Tambahkan garam secukupnya dan siap disajikan dengan nasi putih!
# 2 Ayam Pesto dengan Kentang
Ini adalah hidangan yang saya buat ketika saya sedang berlibur, dengan fasilitas memasak disediakan. Saya mencari tahu apa yang harus dilakukan dengan beberapa ayam sisa, pesto, kentang dan voila, hidangan satu hidangan ini dibuat!
Bahan:
- ayam sisa, diparut
- 6-8 kentang bayi, rebus dan potong menjadi dua
- 2 wortel berukuran sedang, direbus dan dipotong-potong sampai satu inci
- 5 sendok makan pesto (atau lebih jika tidak melapisi semua bahan secara kasar)
- 2 bawang merah, dicincang
- garam secukupnya
Tangga:
- Dalam wajan, tambahkan pesto dan .shallots dan panaskan.
- Setelah bawang merah mulai melembut, tambahkan ayam dan aduk.
- Kemudian tambahkan kentang rebus dan wortel, aduk sepanjang waktu.
- Jika Anda merasa pesto tidak cukup, inilah saatnya untuk menambahkan lebih banyak.
- Setelah sebagian besar bahan dilapisi dengan pesto, Anda bisa menambahkan garam secukupnya.
- Hidangan sekarang siap disajikan.
Alternatif: Alih-alih kentang dan wortel, Anda bisa mengubah resep ini menjadi hidangan panggang pasta. Ikuti langkah-langkah di atas hingga Langkah 2, lalu tambahkan beberapa pasta yang dimasak seperti penne atau makaroni, lalu kosongkan bahan-bahan tersebut ke dalam loyang. Tambahkan mozzarella parut dan cheddar di atasnya dan biarkan matang selama 12 - 15 menit. Dan presto, hidangan pasta sederhana sudah selesai!
# 3 Salad Ayam dengan Alpukat
Yang perlu Anda lakukan hanyalah merobek daging ayam dari tulangnya. Setelah selesai, Anda bahkan dapat menggunakan kembali tulang ayam dengan membuat kaldu ayam untuk digunakan untuk hidangan lainnya! Di sana, kesepakatan dua-dalam-satu untuk tidak menyia-nyiakan ayam itu.
Bahan:
- ayam sisa, diparut dan didinginkan
- 4 sendok makan mayones
- ½ bawang merah, dicincang dengan baik
- sejumput lada
- garam secukupnya
- jus ½ lemon
- ½ sendok teh gula pasir
- ½ cabe merah sedang, cincang
- satu alpukat matang, dicincang
Tangga:
- Dalam mangkuk besar, tambahkan mayones, bawang merah, jus lemon, lada, gula dan garam dan aduk rata.
- Tambahkan ayam dan lada merah dan aduk sampai saus salad melapisi mereka.
- Di piring saji Anda, atur alpukat cincang di tengah dan sendokkan salad ayam di atasnya!
- Di sana, hidangan hidangan pembuka sederhana siap dinikmati!
Semoga ini tips berguna untuk Anda! Dan yang saya sukai dari mereka adalah tidak ada pemborosan! Dan yang terbaik dari semuanya, bahkan dengan tidak membuang-buang, kita dapat menggunakan berbagai cara untuk menikmati ayam yang tersisa! Atau bahkan kalkun ...
