Ada banyak wanita di luar sana yang berpikir mereka bisa mendapatkan uang ekstra dengan menjual kue yang mereka buat. Beberapa dari mereka benar, sementara yang lain benar-benar salah. Bisnis makanan adalah bisnis yang sulit, persaingannya sulit dan Anda harus berusaha keras untuk bisa berhasil. Inilah yang perlu Anda ketahui.
Banyak hal yang harus diperhatikan jika ingin menjual kue dari rumah. Anda perlu mencari tahu apakah Anda ingin itu menjadi sumber penghasilan tambahan atau pekerjaan Anda setiap hari. Tidak peduli seberapa besar Anda suka membuat kue, Anda bisa bosan setelah beberapa waktu. Pikirkan semua hal itu sebelum Anda mengambil keputusan. Jika Anda masih setuju dengan ide tersebut, ini adalah hal-hal yang perlu Anda ketahui.
1. Lisensi dan Peraturan
Agar bisnis baru Anda legal, Anda perlu memikirkan lisensi dan regulasi. Secara umum, Anda perlu mengajukan izin untuk menjual barang-barang yang dipanggang dari rumah Anda. Izin lain yang mungkin Anda butuhkan sangat bergantung pada negara bagian tempat Anda tinggal. Undang-undang tentang ini berbeda-beda dan sementara di satu negara Anda hanya perlu lisensi yang disebutkan di atas, di negara lain Anda mungkin harus lulus kursus untuk standar keamanan pangan. Ide terbaik adalah menghubungi Dinas Perdagangan dan Perdagangan setempat dan bertanya tentang hal-hal yang perlu Anda lakukan untuk menjual kue dari rumah.
2. Rencana Bisnis
Anda tidak harus benar-benar memutuskan untuk terlibat dalam semua jenis bisnis pribadi sebelum mengembangkan rencana bisnis yang baik dan menyeluruh. Anda akan membutuhkan sejumlah uang untuk berinvestasi dalam bisnis Anda dan ada baiknya mengetahui berapa banyak yang Anda butuhkan dan seberapa cepat Anda dapat mengharapkannya untuk kembali.
Jika Anda tidak terbiasa dengan hal ini, pekerjakan saja seorang profesional. Jangan mencoba mencari tahu sendiri; Anda mungkin berakhir dengan kehilangan lebih banyak daripada yang Anda dapatkan. Diskusikan bisnis baru Anda dengan akuntan atau profesional pajak yang andal dan kumpulkan sebanyak mungkin informasi. Ajukan setiap pertanyaan, tidak peduli seberapa bodoh Anda pikir itu.
3. Persaingan
Seperti yang sudah saya katakan, persaingan dalam bisnis makanan sangat sulit. Ada ribuan profesional dan amatir di luar sana yang mencoba menjual kue mereka dan Anda akan menjadi salah satu dari mereka pada awalnya. Anda harus belajar cara menonjol dari kerumunan.
Pertama-tama, Anda harus memiliki produk yang bagus. Anda juga perlu memiliki harga yang wajar, iklan yang bagus, dan menjadi profesional mungkin. Kerjakan pekerjaan rumah Anda dan cari orang yang menjual kue di lingkungan Anda. Carilah hal-hal baik dan buruk yang mereka lakukan. Terapkan yang baik dan hindari yang buruk dan Anda bisa mengharapkan kesuksesan.
4. Memiliki Produk Yang Baik
Hanya karena keluarga Anda menyukai kue Anda, itu tidak berarti bahwa pelanggan Anda akan menyukainya. Kue yang ingin Anda jual harus memiliki rasa yang lezat dan juga sangat menarik.
Buat kue dan undang beberapa teman. Minta mereka untuk memberikan pendapat tulus Anda tentang kue tersebut. Minta mereka untuk bersikap kejam dan menghakimi dan menunjukkan setiap kekurangan dalam kue Anda. Jangan tersinggung dengan ini, ini adalah cara terbaik untuk memperbaiki kesalahan Anda.
Jika Anda tidak terlalu mahir dalam mendekorasi, ada banyak kursus mendekorasi di luar sana yang bisa Anda ikuti. Ikuti tren modern - kue hari ini biasanya didekorasi dengan fondant, pasta permen karet dan dekorasi gula. Tidak satu pun dari ini sangat mudah dipelajari, tetapi dimungkinkan jika Anda berusaha sedikit.
5. Mengatur Harga
Kue Anda harus terjangkau. Jika Anda ingin membuat kue mewah dan sangat mahal, Anda bisa - tetapi ini bukan ide yang baik untuk memulai. Alih-alih memilih kue yang setiap ibu mampu untuk ulang tahun anaknya.
Ada beberapa hal yang perlu Anda perhitungkan ketika menetapkan harga untuk kue Anda. Pertama dan terpenting adalah biaya bahan baku. Tambahkan gas atau listrik yang akan Anda keluarkan untuk membuat kue, paket, dan uang bensin untuk mobil Anda jika Anda akan mengirimkan kue. Terakhir namun tidak kalah pentingnya, hitung waktu dan upaya yang Anda lakukan untuk membuat kue itu.
Ide terbaik untuk menetapkan harga adalah pergi dan melihat apa yang orang lain tawarkan dengan harga berapa. Jika Anda bisa sedikit lebih rendah dari orang lain tanpa bekerja dengan kerugian - hebat! Anda akan menarik lebih banyak pelanggan jika harga lebih rendah dari pesaing.
6. Iklan
Mengiklankan makanan Anda bukanlah pekerjaan mudah, terutama ketika ada begitu banyak orang yang telah mendirikan bisnis makanan. Anda harus menarik orang ke produk Anda dan itu adalah proses yang membutuhkan waktu dan banyak usaha.
Beriklan di koran lokal Anda. Beriklan di internet. Buat situs web dan letakkan sebanyak mungkin foto kue Anda. Orang-orang suka melihat makanan mereka dan mereka perlu menyukai bagaimana penampilan kue Anda agar ingin mencoba bagaimana rasanya. Buat halaman Facebook dan minta teman Anda untuk menyukai dan membagikannya. Mungkin kedengarannya payah bagi Anda, tetapi itulah caranya.
Jika Anda memiliki hari Minggu cadangan, panggang beberapa kue dan berdiri di sudut jalan atau kunjungi pameran lokal dan menawarkan orang untuk mencoba sampel kue Anda. Pastikan Anda telah menyiapkan kartu nama atau selebaran untuk diberikan kepada semua orang. Lakukan apa pun untuk membuat keberadaan Anda diketahui.
7. Menjadi Profesional
Datang terakhir tetapi tentu saja tidak sedikit - pertahankan profesionalisme Anda ke tingkat maksimum jika Anda ingin sukses. Ini tidak berarti bahwa Anda perlu berpakaian dalam pakaian bisnis, tetapi beberapa standar harus dipenuhi.
JANGAN PERNAH menerima tawaran yang Anda tahu tidak bisa Anda lakukan. Hanya satu dari itu dan Anda bisa mencium selamat tinggal kesuksesan Anda. Anda akan kehilangan setidaknya 20 pelanggan hanya untuk satu yang memiliki kata buruk untuk Anda. Selalu tepat waktu dan selalu memberikan apa yang disepakati.
Pilih paket yang bagus untuk kue Anda. Mereka tidak boleh menjangkau pelanggan Anda dalam keadaan berbeda dari ketika mereka meninggalkan rumah Anda. Hindari telur mentah atau apa pun yang mudah rusak. Dan satu hal lagi, dan ini adalah trik dari tukang roti profesional - bekukan kue Anda. Semua tukang roti melakukan ini. Buat kue Anda sehari lebih awal, bekukan, lalu hias di hari berikutnya. Rasanya akan sama dengan kue segar.
Jadi, hanya itu yang perlu Anda ketahui. Ingatlah bahwa Anda perlu waktu sebelum bisnis Anda mulai menghasilkan uang, tetapi jangan menyerah. Bersikaplah gigih dan ulet - kesuksesan datang bukan untuk mereka yang menunggu, tetapi untuk mereka yang bangun dan melakukan sesuatu.
