Berjuang untuk berbelanja bahan makanan yang akan membuat Anda sehat dan bahagia? Lihatlah tips sederhana tentang cara membuat daftar belanjaan yang sehat dan bersenang-senang dengannya.
Lampu terang bersinar di atas kepala ketika bayi menangis, ibu memarahi, dan anak-anak kecil menggerutu pada diri mereka sendiri, digagalkan lagi dalam rencana induk mereka untuk hanya menyembunyikan makanan ringan manis di gerobak di bawah selada ketika Ibu tidak melihat.
Anda mendapatkan salah satu gerobak dengan roda yang rusak dan mencicit dengan setiap langkah, tetapi Anda terlalu lelah untuk kembali untuk yang lain. Anda telah mendengar? Beberapa orang benar-benar menemukan berbelanja bahan makanan untuk bersantai! Tapi bukan itu masalahnya saat Anda.
Dan di atas kelebihan sensorik, Anda tidak tahu apa untuk makan malam. Kudapan dan makanan siap saji mengundang Anda dari lorong pusat, menggembar-gemborkan kenyamanan dan kelezatan dalam kemasan yang cerah dan berani. Letakkan kotak itu dan menjauhlah dari Hamburger Helper — sekarang saatnya untuk belajar cara membuat daftar belanjaan yang sehat (dan pertahankan juga!)
Rencanakan makanan sebelum Anda berbelanja
Sumber:Sebagian besar dari kita makan dua puluh satu kali setiap minggu, dengan beberapa makanan ringan dilemparkan ke sana-sini. Karena Anda berbelanja untuk diri sendiri (daripada, misalnya, merencanakan menu restoran atau kafetaria) Anda memiliki beberapa keuntungan pasti — Anda sudah tahu apa yang ingin Anda makan, kira-kira berapa banyak makanan yang cenderung Anda konsumsi setiap kali makan, dan apakah Anda tidak menikmati makan sisa makanan.
Anda juga tahu preferensi makanan anggota keluarga Anda, dan kecuali Anda baru saja pindah ke daerah baru, Anda mungkin sudah terbiasa dengan ketersediaan produk tertentu di toko bahan makanan favorit Anda, serta ketersediaan produk musiman dan barang-barang lainnya. di wilayah Anda.
Sangat membantu bagi beberapa individu untuk merencanakan setiap kali makan, sedangkan yang lain lebih suka menu yang lebih fleksibel. Mempertimbangkan ketersediaan waktu untuk mencurahkan waktu untuk memasak juga penting — standar lama mungkin mudah disiapkan dengan cepat, sedangkan resep baru cenderung membutuhkan lebih banyak waktu dan fokus.
Memasak makan malam cepat setiap malam bisa dilakukan untuk beberapa orang, tetapi ada kalanya menyisihkan beberapa jam setiap akhir pekan untuk melakukan semua memasak adalah pilihan yang lebih baik.
Ketika Anda merencanakan makanan Anda untuk minggu ini, pastikan untuk mendapatkan makanan yang cukup (tetapi tidak terlalu banyak, karena ini menyebabkan pemborosan makanan), dan cobalah untuk membeli semua yang Anda butuhkan untuk menyiapkan menu mingguan Anda dalam satu perjalanan belanja. Tidak ada yang lebih buruk daripada menyadari bahwa Anda lupa tahini, dan harus kembali ke toko kelontong setelah bekerja ketika Anda sudah kelelahan.
Beli dijual & beli dalam jumlah besar
Kupon untuk barang-barang sehat seperti buah-buahan dan sayuran jarang ditemukan. Alih-alih, itu adalah barang-barang bermerek yang stabil di pasaran yang menatap kami dari halaman-halaman surat edaran kupon mengilap di koran Sunday. Saranku? Jangan tertipu.
Meskipun Anda mungkin menemukan kupon kliping yang murah untuk minyak zaitun dan sampo, hindari jatuh ke dalam perangkap membeli sereal manis dan makanan siap saji beku hanya karena Kellogg atau Kraft menawarkan diskon $ 1 jika Anda membeli tiga kotak. Makanan non-gizi masih tidak sehat, bahkan jika Anda memperolehnya.
Pindai edaran toko kelontong mingguan yang muncul di kotak surat Anda atau di surat kabar setidaknya sekali seminggu untuk penjualan produk, daging, biji-bijian, kacang-kacangan, telur, dan susu. Jika Anda salah satu dari sedikit orang yang memiliki hak istimewa yang tidak terhindarkan oleh kekacauan dari semua kelebihan kertas itu minggu demi minggu, lihat iklan untuk toko bahan makanan lokal Anda secara online.
Saat kacang kaleng atau 5 pon jeruk dijual, belilah dalam jumlah besar. Selalu ingat jumlah orang yang benar-benar tinggal di rumah Anda, dan pergi dari sana. Jangan membeli cukup buncis selama lima tahun kecuali Anda benar-benar berencana membuat hummus buatan sendiri setiap minggu (dan Anda punya tempat untuk menaruh semua kaleng itu, selain rumah ibumu).
Jika flat stroberi dijual di pasar petani setempat, itu hebat! Tapi pertimbangkan dulu apakah Anda benar-benar siap untuk mencuci dan membekukan (atau bisa, jika Anda ambisius) semua stroberi dalam beberapa hari ke depan. Kemungkinannya adalah Anda dan suami Anda tidak akan pernah bisa makan semuanya sebelum mulai membusuk, kecuali jika Anda adalah pemakan yang kompetitif dan profesional.
Menyimpan uang hanya diperhitungkan jika Anda tidak membuat limbah makanan dalam proses tersebut. Makanan yang terbuang, meskipun harganya murah, adalah uang (dan sumber daya alam yang berharga) yang sia-sia.
Pilih makanan yang bervariasi
Sumber:Agar daftar belanja Anda benar-benar sehat, ingat untuk mencampurnya sedikit. Hanya karena Anda akan puas makan semangkuk oatmeal, sandwich kalkun, dan salad salmon setiap hari selama sisa hidup Anda, bukan berarti Anda harus melakukannya.
Tidak apa-apa untuk memasukkan standbys Anda minggu demi minggu (seperti susu dan telur) dan berbagai aplikasi daftar belanjaan dan toko online dapat membantu Anda menunjukkan hal-hal yang ingin Anda pertahankan dalam rotasi kuliner Anda setiap minggu, tetapi itu bagus ide untuk mencoba sesuatu yang baru sesekali.
Saya suka membuat satu set kategori yang perlu saya penuhi setiap minggu dan pergi dari sana.Mengetahui bahwa saya perlu membeli tiga sayuran hijau, dua sayuran oranye, dua jenis buah, beberapa daging atau ikan, beberapa produk susu dan sejenis gandum setiap minggu menjaga pola makan saya yang sehat, tetapi juga memungkinkan saya untuk mengisi kosong saat aku pergi, menciptakan rencana makan yang bervariasi.
Suatu minggu saya mungkin memilih salmon dengan nasi merah dan wortel, sedangkan pada perjalanan lain ke toko kelontong saya mungkin membeli ayam dengan millet dan asparagus. Luangkan waktu untuk melihat apa yang terlihat bagus. Jika Anda dapat mengunjungi pasar petani lokal, itu akan lebih baik. Saya suka bertanya kepada petani secara langsung apa yang baik pada minggu tertentu, dan apa yang mereka sukai dengan produk unggulan mereka.
Menempel cincin luar toko kelontong
Sumber:Membuat daftar belanja sebelumnya dapat membantu Anda melakukan ini. Jika Anda terlalu tergoda oleh camilan dan soda yang melapisi lorong-lorong bagian dalam dengan baris-baris yang sepertinya tak ada habisnya, hindari sama sekali.
Buat daftar yang membantu Anda mengikuti jejak toko bahan makanan berpendingin yang membungkus perimeter di U besar, dari produk hingga susu dan daging. Didinginkan pada umumnya sama dengan segar, dan Anda akan menemukan konsentrasi yang lebih tinggi dari makanan utuh yang tidak diproses di sana.
Ingatlah untuk tidak melangkah terlalu jauh - beberapa toko menggunakan kesempatan ini untuk mengarahkan pelanggan ke bagian makanan beku, yang sebagian besar didominasi oleh barang-barang yang sangat diproses. Jika Anda tidak bisa menahan diri dari lagu sirene tentang makanan olahan yang bergula, asin dan berlemak, potong apa pun yang ditemukan di area toko ini sepenuhnya dari daftar Anda.
Alih-alih, buat daftar terpisah, dan pertimbangkan untuk membeli barang-barang yang stabil di rak seperti gandum utuh dan tepung, kacang-kacangan, rempah-rempah dan lentil online. Banyak perusahaan menawarkan pengiriman gratis, dan membeli barang-barang ini dalam jumlah besar, seperti yang disebutkan sebelumnya, akan membantu Anda menghemat uang.
Biarkan orang lain berbelanja untuk Anda
Cara termudah untuk melakukannya adalah berbelanja online! Dan kali ini saya tidak bermaksud barang-barang massal yang stabil rak. Tidak, maksudku segalanya. Layanan seperti Peapod, Amazon Fresh, Instacart, dan lainnya sedang bermunculan di semua tempat sekarang, membuat hidup lebih mudah dan piring lebih sehat untuk berbagai tingkat keberhasilan. Lakukan pencarian web cepat untuk mengetahui apa yang tersedia di wilayah Anda - hasilnya mungkin akan mengejutkan Anda!
Pembelian impulsif merupakan masalah bagi semua orang, dan para pakar pemasaran yang membuat kemasan produk dan mengatur tata letak toko grosir tahu persis bagaimana membuat Anda membuang barang ke keranjang yang tidak akan pernah muncul di daftar belanja Anda.
Dengan belanja online, Anda dapat menghilangkan kemungkinan ini sepenuhnya. Bahkan jika Anda memilih untuk menelusuri lorong-lorong digital dan menambahkan beberapa item ke pesanan Anda, Anda akan terpaksa meluangkan waktu untuk memeriksa setiap item lagi sebelum Anda melakukan pembelian.
Memang, Anda melakukan ini di toko kelontong, juga, kadang-kadang melongo tak percaya karena hal-hal yang Anda bersumpah belum pernah terlihat sebelumnya di sabuk konveyor, tetapi Anda terlalu malu untuk mendorong barang-barang yang tidak diinginkan ke dalam layar permen di bawah layar mengawasi kasir, dan tentu saja tidak ada waktu untuk meletakkannya kembali di rak.
Dengan belanja bahan makanan online, ada banyak waktu, dan tidak ada penilaian. Kadang-kadang saya bahkan lebih suka meletakkan segala sesuatu di troli saya di depan dan kemudian mengesampingkannya sampai hari berikutnya, untuk memberikan pesanan terakhir saya ulasan pada saat saya tidak lapar atau terburu-buru.
Yang terbaik dari layanan ini memungkinkan Anda untuk memilih barang-barang Anda serta penggantian yang dapat diterima jika mereka kehabisan stok. Beberapa layanan pengiriman akan mengganti barang yang habis dari persediaan dengan sesuatu yang dianggap dapat diterima oleh karyawan mereka, sedangkan yang lain hanya akan mengembalikan pelanggan untuk barang-barang ini.
Layanan pengiriman terbaik memungkinkan Anda untuk menambahkan catatan pada setiap item, sehingga Anda dapat menunjukkan untuk pembelanja pribadi Anda apakah Anda ingin pisang matang atau hijau, misalnya. Kemudian, pembelanja akan menghubungi Anda saat mereka masih di dalam toko, untuk mendiskusikan kemungkinan penggantian atau masalah lain. Banyak dari layanan ini bahkan menawarkan saran resep dan makanan di situs web mereka, serta daftar bahan dan informasi gizi untuk setiap produk.
Kerugian utama di sini adalah bahwa layanan pengiriman grosir sering memungut semacam biaya untuk kenyamanan menggunakan layanan ini, dan penjualan toko tidak diteruskan kepada pelanggan. Jika Anda melakukan analisis biaya-manfaat yang cepat, Anda mungkin akan memutuskan (seperti yang saya lakukan) bahwa biaya pengiriman $ 4, ditambah tip, adalah tawar-menawar dibandingkan dengan waktu dan upaya yang diperlukan bagi saya untuk sampai ke toko, merasa sedih atas pilihan saya dan membawa semua bahan makanan berat itu menaiki tangga sendiri.
Saya juga dapat melihat dengan tepat berapa banyak biaya dalam keranjang saya sebelum saya mengklik tombol pesanan, jadi tidak ada kejutan di register. Beberapa layanan pengiriman bahan makanan menawarkan diskon dan penawaran khusus mereka sendiri, seperti program rujukan yang membayar Anda untuk merekrut pelanggan baru. Beberapa bahkan memungkinkan pelanggan untuk memberikan kupon kepada orang pengiriman mereka begitu makanan tiba.
Biarkan orang lain berbelanja untuk Anda (opsi # 2)
Sumber:Beberapa layanan grosir mengambil elemen pilihan, tetapi ini bisa menguntungkan pelanggan dengan berbagai cara. Anda masih membuat daftar, tetapi itu akan sangat mendasar. Anda ingin seluruh buah dan sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan, dan mungkin daging atau susu. Daripada mengisi sebagian besar dari kekosongan itu sendiri, serahkan kepada profesional.
Tergantung di mana Anda tinggal, ada berbagai cara untuk mencapai ini. Saya suka mengandalkan layanan pengiriman CSA (atau Pertanian yang Didukung Masyarakat) lokal saya untuk mengirimi saya kotak hasil pertanian segar mingguan yang kira-kira cukup untuk menopang dua orang selama satu minggu.Ini biasanya termasuk salad sayuran, sayuran untuk memasak seperti bayam atau kangkung, daun bawang, jeruk, jenis buah lain seperti apel atau kesemek, squash, dan satu atau dua sayuran akar seperti wortel, lobak atau bit.
Untuk menambah itu, saya memiliki pesanan mingguan roti dan susu, dan saya melengkapi dengan pasta gandum, lentil dan kacang kering atau kalengan, ditambah beberapa keju dan telur untuk melengkapi diet saya dan memungkinkan saya untuk menyiapkan makanan sehat dan seimbang.
Ketika berbelanja selesai untuk saya, saya bisa makan secara lokal, musiman dan sehat. Bagi sebagian orang, sisi negatif dari rencana ini adalah Anda harus memasak, dan Anda harus kreatif. Saya pribadi menikmati kesenangan karena tidak tahu persis apa yang akan saya dapatkan di kotak CSA saya setiap minggu. Di sisi lain, ini bisa berulang dan agak menakutkan. Zucchini lagi ?!
Jika Anda lebih suka merencanakan makanan dan berbelanja, daripada menunggu kotak produk Anda tiba dan merencanakan makanan khusus untuk menghabiskan barang-barang itu, maka membiarkan orang lain berbelanja dengan cara ini mungkin bukan untuk Anda.
Namun, ada opsi lain. Perusahaan seperti Blue Apron dan Disepuh menyediakan bahan-bahan sehat yang sudah diukur sebelumnya beserta resep-resepnya, dikirimkan langsung ke rumah Anda. Sebuah kotak biasanya menyediakan makanan yang cukup untuk beberapa kali makan untuk dua orang, dan kotak yang lebih besar juga tersedia. Pencarian cepat online harus mengungkapkan apakah layanan serupa merupakan opsi di wilayah Anda.
Ini adalah alternatif yang bagus untuk pemula dalam masakan rumahan, bagi orang-orang yang sering bepergian untuk bekerja tetapi tinggal di tempat-tempat dengan akses dapur pribadi, dan untuk individu yang kekurangan waktu namun sadar kesehatan. Meskipun ini jelas bukan pilihan yang paling ekonomis, (bayangkan membeli semua rempah-rempah Anda satu sendok makan sekaligus membeli dalam jumlah besar!) Itu bisa sangat menyenangkan.
Penekanan pada belanja, perencanaan makan, dan persiapan hampir seluruhnya dilakukan untuk Anda - cukup memotong, mencampur, mengoleskan panas, dan Anda siap makan. Kerugian tambahan di sini tentu saja masalah selera pribadi - jika Anda tidak suka apa yang ada di menu layanan maka Anda kurang beruntung. Di sisi lain, layanan pengiriman bahan makanan yang berorientasi pada makanan seperti ini biasanya dapat melayani selera pribadi dan preferensi makanan, termasuk alergi makanan.
Jika Anda benar-benar ingin melakukan semua ini, layanan pengiriman koki pribadi kini banyak tersedia. Meskipun harganya mahal, Anda dapat mengurangi kerumitan berbelanja bahan makanan, perencanaan dan persiapan makanan sehat dengan meninggalkan belanja dan memasak sepenuhnya di tangan seorang profesional. Makanan lengkap tiba siap untuk dipanaskan dan disajikan, dan koki dengan latar belakang gizi dapat bekerja dengan Anda untuk membuat makanan yang memenuhi kebutuhan gizi Anda.
Jangan berbelanja saat Anda lapar, lelah, atau stres
Sumber:Saya tahu, kita semua sibuk, jadi ini bisa sulit dilakukan. Faktanya adalah, ketika kita lapar, lelah atau stres, kita cenderung makan lebih banyak. Meskipun hanya sedikit dari kita yang benar-benar akan membuka sekantong keripik kentang atau menggosok salad bar saat kita menelusuri lorong-lorong, kita jauh lebih mungkin untuk melemparkan makanan yang tidak sehat ke dalam gerobak kita ketika kita mendambakan sesuatu yang lezat atau jiwa - menenangkan.
Bahkan jika kita berupaya untuk merencanakan makanan kita dengan hati-hati selama seminggu dan membuat daftar belanja, kita tidak mungkin untuk tetap berpegang pada daftar itu jika kita siap untuk menanggapi godaan yang tidak sehat dari toko kelontong. Hal yang sama berlaku untuk saat-saat ketika kita duduk di sofa di rumah sambil menempatkan pesanan itu. Popcorn yang dilapisi karamel baru saja menyelinap ke sana, aku bersumpah!
Entah bagaimana, pilihan yang sehat adalah pilihan yang lebih mudah untuk dibuat ketika kita merasa baik, dan merasa positif tentang diri kita sendiri. Jika Anda adalah orang yang menikmati belanja online, ini bisa menjadi peluang bagus untuk menggaruk gatal itu tanpa menjadi gila. Saya merasa cukup puas untuk mendapatkan penawaran bagus tentang kacang hijau segar dan menantikan kedatangan mereka seperti saya menghabiskan banyak pompa baru dan berharap mereka benar-benar cocok. Hampir saja.
Beri diri Anda gratis, tetapi hanya yang sehat
Sumber:Saya seorang pribadi yang percaya pada nilai suguhan, dan saya juga percaya setiap makanan dan camilan harus dinikmati. Kuncinya adalah menemukan cara untuk menghargai diri Anda dengan makanan padat gizi. Seperti sepasang pompa merah muda yang didambakan yang dibeli dengan harga murah secara online, setiap perjalanan belanja bahan makanan harus menyertakan setidaknya satu item yang benar-benar akan Anda nikmati, kesenangan yang dapat berfungsi sebagai hadiah di beberapa titik di akhir minggu ini.
Tetap berpegang pada barang siap saji yang mudah ditemukan yang ditemukan di sekitar lingkaran luar toko kelontong daripada makanan yang stabil di rak yang dikemas dengan gula, garam dan lemak. Berbelanja royal pada stroberi yang sempurna atau nanas segar yang sudah dipotong sebelumnya (Pastikan untuk membaca artikel kami tentang manfaat makan nanas). Atau mungkin berjalan-jalan ke bagian tempat sampah massal dan dapatkan sekantong kecil almond yang dilapisi yogurt yang telah Anda perhatikan, atau keripik kale yang renyah. Simpan untuk nanti. Anda akan senang Anda melakukannya.
Toko bahan makanan saat ini dipenuhi dengan berbagai macam konsumen, mulai dari koki rumahan yang sehat hingga pecandu kenyamanan yang kekurangan waktu. Apakah Anda memilih untuk berbelanja di toko atau online, hanya sedikit pemikiran ke depan diperlukan untuk mengembangkan rencana makan sehat dan untuk memastikan pengalaman berbelanja yang menyenangkan, minggu demi minggu.
Foto sampul: weheartit.com
