Cokelat Yang Harus Anda Temukan

Mencari cokelat baru untuk dicoba? Tidak terlihat lagi! Kami telah menyiapkan daftar merek cokelat paling menakjubkan yang mungkin belum pernah Anda dengar, tapi itu pasti patut dicoba.

Sebagai pecinta cokelat, ada satu hal yang sangat saya sukai: berjalan-jalan mencoba cokelat — terutama ketika saya bepergian ke kota-kota baru. Di bawah ini adalah beberapa merek yang harus Anda temukan. Beberapa sudah saya coba, dan ada yang ada dalam daftar keinginan cokelat saya!

Vosges Haut-Chocolat

Sumber

Jika Anda menyukai bahan-bahan unik dalam cokelat Anda, ini adalah merek yang harus Anda coba. Bagaimana dengan coklat bee pollen untuk Anda hari ini?

L. Burdick

Terkenal karena tikus cokelatnya, ini adalah merek cokelat lain yang layak untuk menggoda selera Anda.

Jacques Torres Chocolate

Sumber

Terlatih sebagai koki pastry, Jacques Torres benar-benar membuat namanya terkenal dengan cokelat. Dengan enam toko di NYC, satu di Atlantic City dan dua fasilitas produksi, Anda dapat dengan mudah melihat bahwa dia adalah orang yang populer di antara para chocoholics. Bahkan, dia sering digambarkan sebagai lelaki pembuat cokelat di NYC.

Konektivitas Valerie

Sumber

Ketika melakukan tes buta di Los Angeles Magazine, mereka memilih Valerie Confections chocolatier terbaik di kota. Valerie Confections juga menawarkan empat petit unik - sesuatu untuk dilihat ketika di LA!

Brigade manisku

Sumber

Suka cokelat Brasil? Maka Anda siap untuk mengobati. Secara harfiah. My Sweet Brigadeiro menawarkan sejumlah rasa berbeda untuk truffle Brasil mereka. Tidak tahu apa itu brigadeiro?

Dengan kata-kata mereka sendiri, “Brigadeiro (Bree-gah-day-ro) adalah favorit Brasil dan paling tradisional manis. Lezat dibuat dengan susu kental, kakao dan mentega, proses memasaknya membutuhkan cinta dan kesabaran.

Brigadeiro perlahan-lahan dimasak sampai mendapatkan konsistensi beludru yang tepat, kemudian digulung dengan tangan ke dalam bentuk bundar yang lezat dan ditutupi dengan taburan cokelat atau kacang. ”

Xocolatti

Sumber

Jika Anda lebih suka cokelat India daripada cokelat Brasil, maka Anda perlu memeriksa Xocolatti. Mereka menawarkan serpihan cokelat serta truffle dan kluster. Salah satu citarasa mereka adalah mangga paprika. Sekarang ada sesuatu untuk direnungkan.

Kee's Chocolate

Sumber

Diluncurkan pada tahun 2002, merek ini telah menjadi terkenal di dunia karena rasa segar dan bahan-bahan berkualitas tinggi. Mereka menjual bar, cokelat, dan makaroni.

Mast Brothers

Sumber

Ini adalah merek yang menggemparkan dunia cokelat. Didirikan oleh dua saudara lelaki berjanggut di NYC, cokelat buatan tangan mereka sekarang dapat ditemukan di semua tempat. Mereka sumber kacang mereka sendiri, dan proses pembuatan cokelat mereka sangat teliti.

Chuao Chocolatier

Sumber

Orang-orang ini membuat bar yang paling lucu! Mengapa bukan bar apel karamel? Bilah renyah kentang? Atau Firecracker mereka yang terkenal— "truffle fudge karamel chipotle dengan permen popping, sedikit garam, dan cokelat hitam."

Didirikan oleh dua saudara dari Venezuela, perusahaan ini berbasis di California Selatan. Mereka menamai perusahaan itu setelah wilayah penghasil kakao Chuao (diucapkan mengunyah-WOW) di Venezuela.

Mereka menggunakan semua bahan alami atau, seperti yang mereka katakan, "Kerajinan tangan dengan kakao yang bersumber secara etis, bahan bebas gluten dan bebas dari pengawet buatan, pemanis, warna, rasa dan lemak terhidrogenasi." Cukup rapi.

Perusahaan Cokelat Cacao Atlanta

Sumber

Kristen Hard mendirikan perusahaan ini, dan sejak itu terus menciptakan merek cokelat yang luar biasa. Dia menghabiskan waktunya berkeliling dunia untuk mencari biji untuk bar dan bermitra dengan petani untuk memastikan bahwa standar kualitas tinggi terpenuhi.

Imajinasi juga ada di tempat di Cacao di mana Anda akan menemukan karamel, salamis cokelat, cokelat batangan, dan cokelat kotak dalam berbagai rasa yang berbeda.

Theo Chocolate

Sumber

Bagaimana dengan quinoa beras hitam, atau Ghost Chili Caramels? Orang-orang ini merintis di bidang organik dan perdagangan adil ketika dan, terima kasih kepada cokelat pemenang penghargaan mereka, telah bertahan di puncak permainan mereka.

Askinosie

Sumber

Saya jatuh cinta dengan orang-orang ini sejak lama dan, saya harus mengakui, bukan karena cokelat mereka, tetapi karena kemasan mereka. Namun, mari kita hadapi itu: siapa pun yang terobsesi menggunakan bahan-bahan murni dan berkualitas tinggi dan yang mengemas cokelat mereka dengan inovasi seperti itu pasti memiliki cokelat yang enak.

Dan, mereka memiliki Program Makan Siang Berkelanjutan di Mababu, juga: “Kami saat ini menyediakan makan siang untuk semua 1.800 siswa setiap hari, banyak dari mereka berjuang dengan kekurangan gizi.” Mengesankan!

Sang pendiri? Seorang pengacara pembela kriminal mengubah pembuat cokelat dalam sebuah misi untuk meningkatkan standar bisnis etis.

Cokelat Li-Lac

Sumber

Mereka menyebut diri mereka rumah cokelat tertua di Manhattan, dan mengingat bahwa mereka sudah ada sejak 1923, mungkin itulah masalahnya. Times London menyebut mereka "New York Chocolate Wonderland," dan Anda dapat membeli semuanya dari cokelat kuno buatan tangan hingga patung-patung cokelat Patung Liberty (dan sepatu berhak tinggi!). Jika Anda menyukai cokelat tradisional, ini cocok untuk Anda.

Valrhona

Sumber

Saya tidak bisa menyebut-nyebut orang-orang ini — Anda telah melihat balok-balok besar cokelat di Whole Foods, kan? Mereka ilahi — mungkin karena perusahaan ini telah memproduksi cokelat di desa kecil Tain L'Hermitage sejak 1922.

Cokelat Fran

Sumber

Jika Anda mencari truffle di Seattle, ini adalah tempat yang tepat untuk dikunjungi. Bahkan Barrack Obama pergi ke sana untuk membeli karamel asin Fran. Yum.

Hotel Chocolat

Sumber

Di London, saya cenderung berjalan-jalan ke outlet mereka untuk mencicipi cokelat dan membeli kulit cokelat yang luar biasa. Lezat. Kreasi inovatif mereka untuk Halloween dan Natal juga layak disebut. Jika Anda suka merayakan musim dengan cokelat, Anda perlu memeriksanya.

Terbang Noir

Sumber

Mereka mengatakan itu cokelat + seni, dan itu adalah deskripsi yang sangat tepat untuk truffle ini yang dibuat dengan tangan dengan semua bahan alami. Mereka benar-benar terlihat seperti karya seni. Mereka juga Pemenang Penghargaan bintang 6 dan Grand Master Chocolatier dari Chocolate Salon. Foto-foto porno makanan untuk feed Instagram Anda? Yap, itu sebabnya Anda membutuhkan Flying Noir.

Booja-Booja

Sumber

Mari kita selesaikan dengan nada tinggi dengan pembuat cokelat favorit saya sepanjang masa: Booja-Booja. Truffle vegan mereka sangat enak sehingga Anda bisa makan terlalu banyak dalam satu waktu, tetapi mereka paling baik dihargai perlahan karena mereka sangat kaya.

Anda dapat membelinya dalam paket campuran atau kotak rasa tunggal. Mereka juga menawarkan truffle cokelat mentah terbaik yang pernah saya coba. Dan, mari kita perjelas satu: Saya sudah mencoba banyak cokelat. Hal keren lainnya tentang perusahaan ini adalah kebijakan etis mereka, yang mendukung inisiatif positif di seluruh dunia.

Terlalu banyak cokelat yang baik untuk bisa ditangani oleh satu perut. Beruntung semua toko cokelat tidak ada di satu kota….

Manfaat Cokelat yang Harus Kamu Ketahui! (April 2024)