Kami tidak selalu punya waktu untuk berdandan, menyiapkan makan malam yang istimewa dan membuat kue yang sangat canggih untuk melayani tamu kami. Tapi jangan khawatir! Luangkan waktu Anda, santai dan buat diri Anda cantik sebelum malam dimulai - Anda tetap akan menyiapkan hidangan penutup yang lezat. Lihatlah 4 makanan penutup yang cepat dan mudah ini untuk setiap kesempatan yang akan memikat semua orang.
1. Apel Jahe Dengan Es Krim
Bahan:
- 4 buah apel ukuran sedang
- ¼ cangkir rum gelap
- 1 sendok teh bubuk jahe
- 8 sendok makan kenari cincang
- 16 sendok makan es krim vanilla
Memanaskan lebih dulu oven ke 350F (180C). Cuci apel dan kupas. Buang batang dan potong menjadi dua, lalu ambil bijinya dan serpihan berserat dengan sendok kecil. Tutupi loyang dengan kertas roti untuk mencegah lengket dan letakkan apel di dalamnya. Panggang tanpa ditutup selama 30 menit, atau sampai lunak.
Campurkan rum dengan jahe dan tuangkan di atas apel panas yang dipanggang. 5 menit sebelum menyajikan, taruh 4 sendok makan es krim vanilla di atas setiap apel dan hiasi dengan kenari cincang.
2. Pir dalam Saus Anggur
Bahan:
- 4 buah pir ukuran sedang
- 1 cangkir anggur merah manis
- 1 gelas air
- 1/3 gelas gula
- Tongkat kayu manis 3 inci
- 1 1/2 sendok makan jus lemon segar
- 5 siung utuh
- 8 sendok makan kacang cincang
Memanaskan lebih dulu oven ke 350F (180C). Cuci pir, singkirkan batang dan potong setengah memanjang. Buang biji dan serpihan berserat yang mengelilinginya. Tutupi loyang dengan kertas roti dan letakkan pir di dalamnya. Panggang selama 15 menit sampai pir lunak tetapi tidak lembek atau rusak.
Sementara itu, masukkan anggur, air, gula, jus lemon, kayu manis dan cengkeh ke dalam panci kecil. Didihkan dengan api kecil dan terus mendidih sampai berkurang setengahnya. Hapus bumbu dan tuangkan cairan di atas pir panas. Hiasi dengan kacang cincang. Dinginkan selama 3 jam dan sesekali taburkan pir dengan cairan anggur dari bagian bawah wajan. Sebelum disajikan tambahkan beberapa kacang cincang lagi di atas setiap pir.
3. Pisang dan Irisan Jeruk Dengan Chocolate Glaze
Bahan:
- 2 pisang
- 2 jeruk
- 5,3 ons (150 gram) cokelat tanpa pemanis
- 6 sendok makan mentega
- ½ cangkir gula bubuk
- 1 sendok teh vanila
- 2 ½ sendok makan air panas
- 2 sendok makan sirup jagung
- 5 sendok makan kenari cincang halus
Kupas pisang dan jeruk. Potong pisang menjadi potongan horizontal 1/3 inci. Potong jeruk menjadi dua dan iris menjadi bentuk setengah bulan yang tipis.
Siapkan glasir cokelat. Masukkan cokelat, mentega, dan sirup jagung ke dalam panci kecil dan panaskan di atas api yang sangat rendah hingga meleleh. Angkat dari api dan tambahkan gula dan vanila. Aduk rata, tambahkan air perlahan-lahan sampai glasir menjadi krim. Celupkan irisan pisang dan jeruk ke dalam glasir cokelat dan letakkan di atas piring yang dilapisi kertas perkamen. Biarkan cokelat glasir menjadi dingin dan mengeras. Atur irisan buah di atas nampan, dinginkan selama 30 menit, dan sajikan!
4. Kotak Es Krim Dengan Karamel Walnut dan Granola Topping
Bahan:
- 2 cangkir es krim vanila
- 2 cangkir es krim cokelat
- 2 cangkir granola
- 2 cangkir kenari cincang
- 1/3 cangkir topping es krim karamel
Tinggalkan es krim cokelat dan vanila pada suhu kamar selama sekitar satu jam atau sampai menjadi lunak dan setengah meleleh. Campur granola dan kenari dan taburkan 1 cangkir campuran ini di atas dasar loyang, kemudian gerimis merata dengan topping karamel. Oleskan es krim cokelat di atasnya dan bekukan selama 10 menit. Keluarkan dan sekarang oleskan es krim vanilla di atas cokelat. Taburi dengan sisa kenari dan granola dan bekukan lagi. Sajikan dengan topping karamel.
